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标题: 石锅拌饭是这么做成的... [打印本页]

作者: 妖言 时间: 2007-8-15 22:45 标题: 石锅拌饭是这么做成的...

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一
各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后
在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起
使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”
最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭
也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：
　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。
　
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
　
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
　
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

我真无聊啊我真无聊

作者: 流苏 时间: 2007-8-15 22:50

妖言，明显和爷是同道中人……

作者: 翔 时间: 2007-8-15 22:54

看出来了
流苏是大厨一号
妖言就是二号

作者: 流苏 时间: 2007-8-15 23:13

爷最近又想转攻表演了……
在艺体补习班上课，班里有学表演的同学，大家说他还不如我爱演……大家都建议爷去学喜剧……

作者: été 时间: 2007-8-15 23:23

饿了。。。

作者: 妖言 时间: 2007-8-15 23:40

引用:

原帖由流苏于 2007-8-15 22:50 发表
妖言，明显和爷是同道中人……

你也是无聊人士吗

作者: qzsw0729 时间: 2007-8-16 11:10

我也饿了。。。。。。。

作者: 范团团 时间: 2007-8-16 12:14

我和石头加起来就是石锅伴饭~

作者: 流苏 时间: 2007-8-16 12:56

引用:

原帖由妖言于 2007-8-15 23:40 发表

你也是无聊人士吗

爱做东西吃的无聊人士……

作者: 妖言 时间: 2007-8-16 13:17

我不爱做东西吃。
我爱别人做东西给我吃。。。

作者: 流苏 时间: 2007-8-16 13:19

唉，已经不止一个人说爷天生奴才命了……

作者: 晨思 时间: 2007-8-16 17:56

我好爱吃的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 聂加耳 时间: 2007-8-16 19:07

怎么最近大家都爱好吃饭和做饭吗?

作者: 微微Angel 时间: 2007-8-16 19:09

关键是没有原料嘛
昨天才吃过。。。太贵

作者: 古古 时间: 2007-8-16 19:18

这个是真的很难吃...看着到是好看

作者: 飞天小猪 时间: 2007-8-16 19:38

喜欢韩国那种类型的拌饭,觉得吃的很过瘾的感觉.....

作者: jaysong1220 时间: 2007-8-16 19:59

饿了。。。。

作者: baiyun1984 时间: 2007-8-16 19:59

还是比较喜欢吃川菜些。。。

作者: wangjing 时间: 2007-8-16 20:09

有消夜吗//////////////////

作者: 苏三爱小陶 时间: 2007-8-16 21:53

有点煲宰饭的味道！
好想吃！！！

作者: 黛石 时间: 2007-8-16 22:34

引用:

原帖由 范团团 于 2007-8-16 12:14 发表

我和石头加起来就是石锅伴饭~

这想法真性感

作者: liquan 时间: 2007-8-16 22:50

我只知道蛋抄饭是怎么做成的```

黑```蛋抄饭最简单也最困难```````````````

作者: montage 时间: 2007-8-16 22:51

这是对我意志力的极大考验！

我算减不了肥了……

作者: jeanne-14 时间: 2007-8-17 12:00

没石锅怎么做呢

作者: 流苏 时间: 2007-8-19 22:50

引用:

原帖由 jeanne-14 于 2007-8-17 12:00 发表
没石锅怎么做呢

这是一个好问题
可以用小沙锅代替

作者: zjandtao 时间: 2007-8-21 11:10

人民,你在整个紫菜包饭来看看``
我有点搞不清楚紫菜包饭和寿司有什么区别`
周末去了家小店,分明是韩国字的招牌,可是却写的寿司,那我吃着又明明是紫菜包饭..-_-||

作者: 天下流白 时间: 2007-8-21 11:59

超爱吃石锅不过我们这是15元一分啊！！我的银子~~~~~~~

作者: 深蓝kiss 时间: 2007-8-21 13:11

引用:

原帖由 liquan 于 2007-8-16 22:50 发表
我只知道蛋抄饭是怎么做成的```

黑```蛋抄饭最简单也最困难```````````````

黑蛋抄饭```

蛋炒饭啦```另外是因为酱油太多才变成黑蛋炒饭么？

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